O projeto Giusti Wine iniciou em 2000, quando seu proprietário, Ermenegildo Giusti, um italiano que saiu de seu país aos 19 anos para empreender no setor da construção civil no Canadá, retorna às suas origens para investir no setor vitivinícola, área a qual a sua família se dedicava desde os anos 1600
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Além de ser única, Veneza também faz parte da história do vinho na Itália e no mundo. Durante séculos, a cidade sem terras e sem vinhedos esteve entre os mais importantes centros comerciais de vinho do mundo. A República da Serenissima era considerada a rainha dos mares e estabeleceu um intenso comércio principalmente com o Oriente (a partir dos anos 1300). E um dos produtos comercializados era o vinho.
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Fui até a Umbria, especificamente na pequena Montefalco (localizada a 30km de Assis, cidade bem conhecida pelos brasileiros) para conhecer o tinto mais importante daquele território e um dos vinhos que tem chamado atenção tanto na Itália quanto em outros países. Se chama Sagrantino di Montefalco DOCG, conhecido também como um dos vinhos mais tânicos do mundo!
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