Em tempos de enoturismo em alta, uma forma de hospedagem tem ganhado atenção na Itália: são os agriturismos. Somente no país são mais de 25 mil propriedades registradas, a maioria delas na Toscana e na Umbria. O agriturismo propõe que o turista fique hospedado em uma propriedade rural, que geralmente produz azeite ou vinho e é de administração familiar.
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